Źródło obrazu：https://abc7chicago.com/chicago-restaurants-department-of-public-health-restaurant-code-violations/13907906/
Restauracje w Chicago upominane przez Wydział Zdrowia Publicznego za naruszenia przepisów sanepidu
Chicago, IL – Wydział Zdrowia Publicznego przeprowadził ostatnio kontrolę w różnych restauracjach w Chicago, odkrywając liczne naruszenia przepisów sanitarnych. Inspektorzy zdrowia przeprowadzili szczegółowe kontrole, aby upewnić się, że lokalne place gastro spełniają szereg wymogów zdrowotnych.
W ciągu ostatnich kilku tygodni wykryto kilka poważnych nieprawidłowości w działalności niektórych restauracji. Zgodnie z danymi dostarczonymi przez Wydział Zdrowia Publicznego, wiele restauracji nie przestrzegało odpowiedniej higieny ani nie miało wystarczających procedur czyszczenia i dezynfekcji. Odkryto również problemy z osobami przygotowującymi posiłki, które nie posiadały ważnych certyfikatów zdrowia ani nie przestrzegały zasad dotyczących higieny rąk.
Jednym z najbardziej rażących przypadków było odkrycie paskudnych warunków higienicznych w kuchni jednej restauracji. Inspektorzy zdrowia znaleźli messę z brudem, pleśnią i nieodpowiednio przechowywanymi produktami spożywczymi. Po przeprowadzeniu dokładnej analizy, Wydział Zdrowia Publicznego podjął natychmiastowe działania, nałożył grzywny oraz zarządził pilne zamknięcie miejsca.
Niektóre restauracje, które wykazały niższy poziom nieprawidłowości, otrzymały tymczasowe ostrzeżenia sanepidu. Inspektorzy zdrowia wyznaczyli im określony czas na usunięcie naruszeń i dostosowanie się do wszystkich przepisów sanitarnych. W przypadku braku poprawy w wyznaczonym terminie, Wydział Zdrowia Publicznego może podjąć dalsze kroki prawne.
W odpowiedzi, wielu właścicieli restauracji wyraziło zdziwienie wynikami kontroli i zaangażowanymi sankcjami. Zobowiązali się do zwiększenia swoich starań w celu przestrzegania przepisów sanitarnych i zapewnienia, że ich miejsca wykazują odpowiedni poziom czystości i higieny.
Wydział Zdrowia Publicznego kontynuuje ścisłą kontrolę nad lokalnymi restauracjami, aby zapewnić bezpieczne i higieniczne środowisko dla mieszkańców i turystów. Wszystkie miejsca gastronomiczne muszą przechodzić regularne kontrole sanitarno-higieniczne, które obejmują ocenę ogólnych warunków sanitarnych, higieny personelu i prawidłowego przechowywania oraz przygotowywania żywności.
W przypadku obserwacji ewidentnych naruszeń, takich jak brak czystości, niedopasowanie procedur sanitarnych lub złe praktyki obsługi żywności, inspektorzy zdrowia podlegają przepisom dotyczącym nałożenia kar pieniężnych, ostrzeżeń lub nawet tymczasowego zamknięcia restauracji, w celu ochrony zdrowia publicznego.
Comments are closed.