Nowa meksykańska restauracja Verdad otwiera się w Austin dzięki Perry’s Steakhouse

Źródło obrazu：https://austin.eater.com/2023/12/1/23984279/verdad-mexican-restaurant-austin-open-perrys-steakhouse

Verdad, nowy meksykański lokal w Austin, otwarty w dawnej lokalizacji restauracji Perry’s Steakhouse

1 grudnia 2023, Austin – W piątek, 1 grudnia, mieszkańcy Austin powitali nową meksykańską restaurację o nazwie Verdad. Miejsce to jest położone w dawnej lokalizacji słynnej restauracji Perry’s Steakhouse, kojarzonej z doskonała kuchnią.

Verdad, co w języku hiszpańskim oznacza “prawda”, oferuje nowoczesne podejście do autentycznej meksykańskiej kuchni. Restauracja specjalizuje się w pysznych daniach meksykańskich, które łączą tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.

Pierwsze wrażenia od klientów były niezwykle pozytywne. Natalia Ramirez, mieszkanka Austin, powiedziała: “Jestem ogromną fanką meksykańskiej kuchni i jestem zachwycona, że Verdad otworzyło się w moim mieście. Wszystkie dania, które zamówiliśmy, były niezwykle smaczne i autentyczne. Zapachy i smaki wprowadziły mnie w prawdziwie meksykański nastrój.”

Właściciele Verdad są dumni z tego, że ich restauracja znajduje się w miejscu, które wcześniej zajmowało Perry’s Steakhouse, znane ze swojej doskonałej jakości potraw mięsnych. Jednak po wielu latach działalności właściciele Perry’s zdecydowali się zamknąć lokal i sprzedać go nowemu nabywcy.

Meksykańskie trio – Roberto Cortez, Camila Rodriguez i Miguel Hernandez – którzy są założycielami Verdad, postanowili wykorzystać tę znakomitą lokalizację i wprowadzić na rynek coś zupełnie nowego. Ich celem jest podzielenie się z mieszkańcami Austin prawdziwie meksykańskim smakiem, który oferuje coś więcej niż tylko klasyczne meksykańskie dania.

Roberto Cortez, jeden z właścicieli, powiedział: “Cieszymy się, że możemy docenić dziedzictwo tego miejsca, ale jednocześnie wnieść do niego świeże spojrzenie na meksykańską kuchnię. Nasza wizja Verdad oparta jest na połączeniu tradycyjnych smaków z innowacyjnością, aby zapewnić naszym gościom wyjątkowe doświadczenie kulinarne.”

Restauracja Verdad ma na swoim menu szereg tradycyjnych meksykańskich specjałów, w tym tacos, enchiladas, burrito i quesadillas, wszystkie przygotowywane ze świeżych, lokalnych składników. Oprócz tego, Verdad oferuje również szeroką gamę kreatywnie wykreowanych koktajli meksykańskiego pochodzenia, które doskonale komponują się z daniami.

Po sukcesywnym debiucie Verdad, mieszkańcy Austin są coraz bardziej zainteresowani odkrywaniem nowych smaków i kulinarnych doświadczeń, jakie oferuje im ta meksykańska restauracja. Verdad zapowiada, że będzie kontynuować rozwój swego menu i wkrótce wprowadzi dodatkowe innowacje kulinarne, aby zadowolić różnorodne gusta swoich gości.

Restauracja Verdad jest otwarta codziennie od 11:00 do północy, a jej lokalizacja jest doskonale widoczna dla przechodniów, przyciągając uwagę kolejnych osób, poszukujących wyjątkowych smaków meksykańskiej kuchni w samym sercu Austin.