Źródło obrazu：https://austin.culturemap.com/news/city-life/maya-star-closing-south-congress/
“Najsłynniejsza restauracja Austin, Maya Star, zostanie zamknięta na South Congress”
Jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych punktów gastronomicznych Austin, Maya Star, zamierza zamknąć swoje drzwi na South Congress. Po 25 latach działalności restauracji, właściciel Maya Star, Alex Nestor, poinformował o tej smutnej decyzji.
Maya Star, której nazwa została zaczerpnięta od mezopotamskiej bogini mądrości, była uważana za prawdziwą instytucję w auryzmatastycznych kregach stolicy Teksasu. Znając ją jako mekkę artystyczną i kulinarne sanktuarium, Austin mieszkańcy zasmuceni są wieścią o nadchodzącym zamknięciu ikonicznego miejsca.
Restauracja, która blisko ćwierć wieku serwowała wykwintne dania inspirowane kuchnią amerykańską południowego zachodu, przyciągała klientów z całego miasta, ale także turystów z innych części kraju i zagranicy. Maya Star była ceniona za swoje unikalne menu, które łączyło tradycję z nowoczesnym podejściem do smaków.
Założyciel Alex Nestor wyraził swoje wdzięczności wobec wsparcia i przychylności, jakie Maya Star otrzymywała od Austin przez te wszystkie lata. Nie zbliżając się do decyzji o zamknięciu, właściciel podziękował również swojemu oddanemu zespołowi i postanowił zadbać o nich, pomagając im znaleźć nowe zatrudnienie w okolicznych restauracjach.
Jednak nie warto martwić się o ostateczny koniec dziedzictwa kulinarnego Maya Star. Nestor zapowiedział swoje plany otwarcia nowego miejsca, które prawdopodobnie będzie oferować niepowtarzalne dania inspirowane kulinariami meksykańskimi i amerykańskimi z Południowego Zachodu.
Odpowiedzią mieszkańców Austin na wieści o zamknięciu było wyrażenie ich żalu na mediach społecznościowych, podkreślając wpływ, jaki Maya Star miała na lokalną scenę kulinarną. Miejmy nadzieję, że nowe miejsce stanie się równie cenione przez społeczność i kontynuować będzie piękne kulinarne tradycje, z jakimi Maya Star była tak bardzo kojarzona.
Comments are closed.