Kawa i społeczność: Efrem Fesaha prezentuje historię kawy w Afryce poprzez współczesne kawiarnie

Źródło obrazu：https://magazine.washington.edu/feature/efrem-fesaha-boon-boona-coffee-seattle/

Efrem Fesaha z Boon Boona Coffee: Tworzenie społeczności w Seattle

Na pierwszy rzut oka lokal Boon Boona Coffee w Seattle może wyglądać jak kolejna kawiarnia. Jednak dla właściciela, Efrema Fesahy, jest to o wiele więcej niż tylko miejsce na filiżankę kawy.

Fesaha, z pochodzenia Erytrejczyk, pragnie stworzyć społeczność wokół Boon Boona Coffee, która wnosząc kulturę i tradycje Afryki Wschodniej do Seattle, przyciągnie zarówno lokalnych mieszkańców, jak i imigrantów.

Jego pasja do kawy rozpoczęła się w dzieciństwie, gdy oglądał, jak jego matka parzyć tradycyjny napój injera buna. Teraz, za pośrednictwem Boon Boona Coffee, Fesaha łączy swoją miłość do kawy z dążeniem do tworzenia wspólnoty i propagowania afrykańskiej kultury.

Dzięki specjalnie dobranym ziarnom kawy, które Fesaha importuje bezpośrednio z Etiopii i Rwandy, Boon Boona Coffee oferuje klientom nie tylko wyjątkowy smak, ale również historię i tradycję. Kawiarnia stała się miejscem spotkań i dyskusji, a Fesaha marzy o rozwoju swojego biznesu, aby jeszcze bardziej zintegrować się z lokalną społecznością.

Boon Boona Coffee to nie tylko kawiarnia, to miejsce, które otwiera drzwi do kultury Afryki Wschodniej i promuje różnorodność w Seattle. Dzięki zaangażowaniu i pasji Efrem Fesahy, kawiarnia ta staje się nie tylko miejscem na filiżankę kawy, ale także centrum spotkań i inspiracji dla mieszkańców miasta.