Źródło obrazu：https://www.wbur.org/cognoscenti/2024/05/10/boston-food-james-beard-award-oleana-sofra-sarma-ana-sortun
Restauracje z Bostonu zajmujące się kuchnią śródziemnomorską zdobywają uznanie na arenie kulinariów. Konkurs James Beard Foundation Awards uhonorował ostatnio trzy lokale: Oleana, Sofra Bakery and Cafe oraz Sarma. Te trzy miejsca prowadzone przez szefową kuchni Anę Sortun wyróżniły się doskonałą jakością jedzenia oraz zaangażowaniem w promowanie kultury kulinarnej Bliskiego Wschodu.
Oleane zostało okrzyknięte najlepszą restauracją James Beard Foundation Awards w kategorii “Outstanding Restaurant”, zaś Sofra Bakery and Cafe otrzymało nominację do nagrody w kategorii “Outstanding Baker”. Sarma również została doceniona, zdobywając nagrodę w kategorii “Outstanding Service”.
Anę Sortun, która jest właścicielką i szefową kuchni wszystkich trzech lokali, wyróżniono za jej wkład w promowanie zdrowych i smacznych dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską. Jej restauracje cieszą się dużą popularnością wśród mieszkańców Bostonu oraz gości spoza miasta.
To kolejne uznanie dla restauracji związanych z Aną Sortun, która od lat propaguje smaki i tradycje kuchni Bliskiego Wschodu w Stanach Zjednoczonych. Jej restauracje kontynuują podbicie kulinarnych serc, oferując wyśmienite dania i niezrównaną obsługę.
Comments are closed.