Źródło obrazu：https://sandiegomagazine.com/food-drink/omakase-ambrely-ouimette-pop-up/
Właścicielka restauracji Sushi Tadokoro, Ambrely Ouimette, ma nadzieję, że jej najnowszy pomysł pop-up, Omakase na koniec września, przywróci zarówno radość jedzenia, jak i zyski dla restauratorów w San Diego.
Omakase, z japońskiego “zaufaj szefowi”, to zasiadanie przy szefie kuchni z szefem kuchni podający zazwyczaj ładnie ułożoną kolekcję niespodziankowych, ulotnych kawałków sushi lub innych przysmaków.
Podczas tego nieformalnego wydarzenia, chef Ouimette będzie podawała potrawy, które nigdy wcześniej nie pojawiły się w jej głównej restauracji. Będzie to okazja dla niej, aby pochwaliła się swoim talentem, a także aby goście mogli spróbować czegoś nowego.
Ouimette zapewnia, że wszystkie środki ze sprzedaży biletów trafią do niej oraz do osób biorących udział w przygotowaniu tego wydarzenia, co z pewnością pomoże w poprawie sytuacji finansowej restauracji w okresie po pandemii.
“Jestem bardzo podekscytowana tym wydarzeniem i mam nadzieję, że przyciągnie ono wielu miłośników japońskiej kuchni”, powiedziała Ouimette.
Omakase odbędzie się w restauracji Sushi Tadokoro od 24 do 26 września, a bilety będą dostępne online.
Comments are closed.