Jak system licencji na alkohol w Bostonie szkodzi restauracjom

Źródło obrazu：https://www.bostonglobe.com/2024/05/23/business/high-and-dry-boston-restaurants-liquor-license-suburbs/

Restauracje w Bostonie pozostają na sucho po odejściu licencji na alkohol do przedmieść

W związku z brakiem nowych dostępnych licencji na sprzedaż alkoholu w Bostonie, restauracje w mieście poszukują alternatywnych rozwiązań, aby przyciągnąć klientów. Licencje na alkohol zostały przeniesione do przedmieść, gdzie lokalne władze są bardziej przychylnie nastawione do zezwoleń na sprzedaż alkoholu.

To rozwiązanie sprawiło, że restauratorzy w Bostonie muszą zmierzyć się z konkurencją z przedmieść, gdzie goście mogą cieszyć się drinkami podczas jedzenia. Brak dostępu do alkoholu może zniechęcić klientów do wyboru restauracji w centrum miasta.

W odpowiedzi na tę sytuację restauratorzy w Bostonie starają się zaoferować alternatywne atrakcje, takie jak nowe dania czy wydarzenia tematyczne, aby zachęcić klientów do odwiedzenia ich lokali. Mimo trudności związanych z brakiem licencji na alkohol, restauratorzy liczą na wierność swoich klientów i odniesienie sukcesu w tej nowej rzeczywistości.