Źródło obrazu：https://chicago.eater.com/2025/5/6/24424879/cafeton-chicago-latino-reggaeton-coffee-djs-party
Odgłos basu odbija się wzdłuż Green Street przy Kinzie.
Jest dopiero 11:00 w niedzielę, a kobiety z idealnie wymalowanym makijażem, noszące bluzy z kapturem, które zakrywają halterki, ściskają designerowe torebki, pędząc przez ulicę, aby znaleźć koniec szybko rosnącej kolejki przed wejściem do Recess.
Dziś w tym miejscu w Fulton Market odbywa się Cafetón, niezwykle popularna impreza reggaetonowa w kawiarni, a wydarzenie dopiero zaczyna nabierać tempa.
Wewnątrz ogromnego lokalu przypominającego kontener transportowy rozgrywa się scena przypominająca wakacje w Rosarito w Meksyku.
Ludzie tańczą na rozległych balkonach powyżej.
Morze imprezowiczów sąsiaduje z sceną w centrum, gdzie DJ Do Spin, znany również jako Victor Arroyo, właśnie zaczął grać „Move Ya Body” z 2004 roku, wykonywane przez portorykański duet Nina Sky.
Tłum kiwa się i nuci słowa piosenki.
Goście są ustawieni w kolejce, która rozciąga się na długość całego kompleksu Recess, czekając na zamówienie napojów.
Jeśli to rzeczywiście była impreza z czasów wczesnych lat 2000 w Papas and Beer, można by się spodziewać, że wszyscy wznoszą toast z neonowymi niebieskimi Adios, Motherfuckers, ale czasy się zmieniły.
Chociaż tak, są tam liczni goście popijający hard seltzery, ponieważ bar oferuje pełny asortyment, Cafetón to coś innego, inny rodzaj stanu upojenia, napędzanego kofeiną.
Goście tłoczą się, aby zamówić w czterech kioskach kawowych, w których bariści serwują pastelowo ubarwione latte z truskawkami i matchą, tres leches, białą czekoladą i lawendą.
A oczywiście, kofeina i lokalnie palona kawa, wszystko wymieszane z słodką baritoniczną muzyką Bad Bunny.
O godzinie, kiedy klubowe dzieci poprzedniego pokolenia mogą robić zrzutkę do domu, fani, którzy zjeżdżają się na wydarzenia Cafetón, dopiero zaczynają swą imprezę.
Cafetón to projekt, który został założony przez Jordana Williamsa, Miriam Paz i Williama Martineza.
To wydarzenie jest jednym z rosnącej liczby porannych imprez tanecznych, które opanowują kawiarnie i restauracje w całym mieście — moment kulturowy, który przyciąga młodą, głównie latynoską publiczność.
Nie nazywaj tego rave’em.
Rave to zbyt agresywne określenie, mówi Williams, który zaczął organizować DJ-ów w kawiarniach pod koniec 2024 roku pod nazwą Press and Play.
To szansa dla młodych ludzi, którzy nie dorastali w klubowym otoczeniu, aby poznać nowych ludzi i cieszyć się kawą, przy DJ-u, który gra na żywo w centrum całej akcji.
„W zwykłych klubach DJ-e mogą być umieszczani po bokach — [tak,] grają muzykę, kurują doświadczenie — ale w Cafetón i Press and Play są w samym centrum.
Oni są uwagą.
Oni są akcją,” mówi Williams.
Organizatorzy i przedstawiciele lokali szacują, że w imprezie Cafetón, która miała miejsce 27 kwietnia, wzięło udział od 4 400 do 5 000 osób.
Imprezę zasponsorowały cztery firmy kawowe będące w rękach Latynosów: Stockyard Coffee House w Bridgeport, 606 Coffee Roasters na Northwest Side, mobilny wózek Diesels Brew z Woodstocku oraz mobilny wózek kawowy Crema Avenue z Schererville w Indianie.
Co Williams, Paz i Martinez budują z Cafetón, jest podobne do tego, co zaczyna się kształtować w całym kraju.
W Houston kawiarnia Breny Vilchis twierdzi, że jej lokal, Matcha Mia, jest pierwszym miejscem w mieście, które organizuje imprezy kawowe.
Jej wydarzenie przyciągnęło rządzącą kolejkę na zewnątrz, z klientami pragnącymi wejść i tańczyć do muzyki house i pić matcha colady.
W Detroit podobne doświadczenie miało miejsce w Donut Villa, chociaż w nocy.
Organizatorzy serii wydarzeń w tej cukierni, Café Club, przekształcili lokal w nocną kawiarnię o godzinie 20:00 w Fat Tuesday, 4 marca, gdzie goście mogli korzystać z muzyki house, pałaszować paczki i poznawać nowych ludzi.
Organizatorzy twierdzą, że uruchomili Café Club na początku Wielkiego Postu, aby ułatwić osobom, które mogły zrezygnować z alkoholu w tym okresie, dostęp do towarzyskiej atmosfery.
„W czasach, gdy kultura klubowa zanika, chcieliśmy zacząć budować coś świeżego i innego,” mówili organizatorzy w wiadomości do Eater.
Na poziomie lokalnym inne miejsca dzienne przyjęły podobne koncepcje, w tym docelowy lokal brunchowy Pochos w dzielnicy Pilsen, który w niedzielę, 13 kwietnia, zorganizował serię wydarzeń Pal’Cafe, oferując popołudnie z reggaetonem, merengue i muzyką latynoską, a także chilaquiles, churro French toast i cafe de olla.
Niedzielne festiwale w Recess to zwieńczenie innych przejęć kawowych organizowanych przez Cafetón od czasu, gdy grupa zebrała się pod koniec 2024 roku, rozwijając to, co Williams już robił w Press and Play.
Williams skontaktował się z Martinezem, który wraz z Paz pracuje w firmie marketingowej V5 Group, która promuje również Sueños, dwudniowy festiwal muzyczny w Grant Park z najpopularniejszymi aktami muzycznymi z Latynoskiej Ameryki.
„Moja dziewczyna jest Latynoską, więc zostałem w pewnym sensie wystawiony na tę kulturę,” mówi Williams.
„Siedziałem sobie i pomyślałem: ‘Kurde, chciałbym zrobić coś latynoskiego — skontaktowałem się z Willem od tamtej pory i pozwolił mi przejąć stery.’
To właśnie tutaj wchodzi Paz.
Oprócz rekrutacji talentów z całego kraju z V5 Group, jest również DJ-em i organizuje wydarzenia w ramach swojej serii Sorry, Papi.
„Czuję, że w społeczności latynoskiej jest realna potrzeba czegoś takiego — świeżego podejścia do tego, jak się łączymy dzięki naszej muzyce i kulturze,” mówi Paz.
Organizatorzy zdradzili, że niedzielne wydarzenie Cafetón jest częścią Road to Sueños.
Trójka przetestowała swój koncept w marcu i kwietniu poprzez trzy przejścia Cafetón w Saba Italian Bar + Kitchen, restauracji w Logan Square.
Właściciel Esam Hani skontaktował się z Martinezem, aby poinformować go, że jego przestrzeń ma obszar kawiarniany, który organizatorzy mogą wykorzystać.
Zaczynając o 10:00 w każdą niedzielę z serii, odwiedzający tłoczyli się do lokalu, zamieszczając mnóstwo filmów ludzi tańczących z filiżankami kawy w ręku, a inni stali w kolejce na zewnątrz, czekając na wejście, co doprowadziło do zatorów samochodowych przy Milwaukee Avenue.
W dniach poprzedzających wydarzenie w Recess, Williams powiedział Eater, że materiały powiązane z Cafetón osiągnęły dotychczas około 10 milionów wyświetleń online.
Doświadczenia takie jak Cafetón pomagają zwiększyć zyski dla lokali takich jak Recess, który organizuje imprezy przez cały rok, według Shreyasa Shaha, dyrektora marketingowego Atomic Hospitality Group.
Grupa restauracyjna prowadzi również Tabú, Untitled Supper Club i inne.
Shah mówi Eater, że impreza Cafetón pomogła rozszerzyć zasięg Recess w latynoskiej społeczności w okolicy.
Twierdzi, że grupa już współpracuje z V5, organizując sobotnie wieczory reggaeton w restauracji latynoamerykańskiej Tabu.
„Spodziewałbym się, że wiele osób, które pojawiły się na wydarzeniu Cafetón, to nowi goście Recess, a wielu z nich wróci, ponieważ to wspaniałe miejsce.
Są tam dzieła sztuki wszędzie.
Masz te kontenery transportowe.
To naprawdę wyjątkowe środowisko, które przyciąga szeroką rzeszę klientów.
Muszą tylko to zobaczyć,” mówi Shah.
Przy spadającej liczbie młodych dorosłych, którzy zwracają się do alkoholu i życia nocnego jako formy rozrywki, Shah mówi, że Recess, podobnie jak inne lokale, musiał dostosować sposób, w jaki działa.
W miarę jak nawyki klientów się zmieniają, lokal może nie być w stanie przyciągnąć tego samego poziomu biznesu między północą a 2 nad ranem, ale z takimi wydarzeniami jak Cafetón, Recess ma szansę na nadrobienie zaległości w ciągu dnia.
Czy to jest przyszłość życia nocnego?
Przyjście o 10:00 do kawiarni w sąsiedztwie gotowym do tańca?
„W takich ustawieniach ludzie mogą się zobaczyć nawzajem twarzą w twarz i naprawdę prowadzić rozmowy,” mówi Williams.
„Chcemy tylko upewnić się, że wszystko jest dostosowane, aby zapewnić naszej społeczności sukces.”
Comments are closed.