Źródło obrazu：https://www.civilbeat.org/2025/06/students-farm-fish-seaweed-no-jobs/
Akwakultura ma szansę stać się najsilniejszym sektorem przemysłowym na Hawajach, ale stan ten może nie wystarczająco zadbać o to, aby zapewnić dobre miejsca pracy dla lokalnej młodzieży, która już przygotowuje się do tej dziedziny.
Uczniowie w Waiʻanae High School uczą się uprawiać ryby i wodorosty. Ale gdzie są miejsca pracy?
Akwakultura ma szansę stać się najsilniejszym sektorem przemysłowym na Hawajach, ale stan ten może nie wystarczająco zadbać o to, aby zapewnić dobre miejsca pracy dla lokalnej młodzieży, która już przygotowuje się do tej dziedziny.
W sali lekcyjnej Waiʻanae High School, krople krwisto-czerwonego wodorostu tańczą w bulgoczącym zlewce, a uczniowie z Leihōkū Elementary otaczają ich.
Niedawny absolwent Waiʻanae, Hyrum Tom, i nauczyciel Tyson Arasato opowiadają przybyłym dzieciom o wodorostach limu kohu, popularnym jadalnym gatunku rodzimym dla Hawajów.
Populacja wodorostów zaczyna znikać na wolności, dlatego szkoła stara się hodować je w niewoli, aby wspierać społeczność i pomóc w odbudowie dzikiej limu.
„Zamiast wysyłać je na zbieranie, gdzie nie jest już tak obficie, pozwolimy jej odbudować się dziko na zewnątrz”, powiedział Arasato.
„Wtedy możemy dostarczyć ludziom jedzenie, którego potrzebują — to jest cel akwakultury.”
Marine Science Learning Center jest jedynym dedykowanym centrum akwakultury równorzędnym na poziomie szkoły średniej w stanie i w ostatnich latach rozwija swoją działalność, aby umożliwić uczniom większe praktyczne doświadczenie w uprawie i pielęgnacji gatunków, które wielu uważa za potencjalne źródło ożywienia systemu żywnościowego i gospodarki Hawajów.
Seniorcen Waiʻanae High School Marine Science Learning Center, Hyrum Tom, waży limu, podczas gdy ich zbiorniki są czyszczone, co jest tygodniowym obowiązkiem dla uczniów.
Przemysł akwakultury w stanie ma wzrosnąć z 90 milionów dolarów rocznie do 600 milionów dolarów rocznie w ciągu następnej dekady — według Departamentu Rolnictwa — a badacze prognozują, że niedobór pracowników może się zwiększyć, co musi być rozwiązane, jeśli przemysł ma osiągnąć swój pełny potencjał.
Jednak to jest coś w rodzaju pułapki: pomimo przewidywań o niedoborze siły roboczej i przyszłym wzroście, niewielu uczniów, którzy przeszli przez centrum w Waiʻanae, znalazło pracę w tej dziedzinie.
Częściowo wyzwaniem jest to, że wiele istniejących miejsc pracy wymaga dyplomu uniwersytetu, co stanowi wyzwanie, z uwagi na to, że niecała jedna trzecia uczniów Waiʻanae podejmuje studia po ukończeniu szkoły.
Większym problemem jest to, że w chwili obecnej miejsca pracy na każdym poziomie doświadczenia są ograniczone.
„Wielkim wąskim gardłem nie jest to, że nie możemy prowadzić treningu siły roboczej,” powiedziała Maria Haws, profesor akwakultury na Uniwersytecie Hawajskim w Hilo.
„To, że musimy rozwijać przemysł.”
Stworzono wiele inicjatyw, jednak stan nie inwestował w przemysł w ostatnich latach, a prawodawcy jak dotąd nie odpowiedzieli na prośby lokalnych liderów branżowych i badaczy, aby wspierać wzrost poprzez reformy regulacyjne lub inwestycje w infrastrukturę.
Teraz, gdy duży producent akwakultury na Big Island zamknął działalność, a kolejna firma pozwała państwo, obawy rośnie, czy Hawaje mogą rzeczywiście osiągnąć swój potencjał.
Koordynator Marine Science Learning Center, Dana Hoppe, obok studentów musi co tydzień opróżniać i czyścić zbiorniki pełne ogo — popularnego, jadalnego wodorostu.
Pomimo niepewności, liderzy i uczniowie w Marine Science Learning Center nadal rozwijają wyniki centrum, które badał już od dziesięcioleci.
Szkoła korzysta teraz z funduszy dotacyjnych, aby rozszerzyć swoją działalność o nowe zbiorniki, jako część swojego długofalowego planu zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego Leeward Oʻahu oraz ustanowienia wylęgarni dla rodzimych ryb, które mają być ponownie wprowadzone do stanu.
Gatunki te obejmują waimaka — rodzimy mullet.
Przywrócenie mullet na Westside ma na celu nie tylko połączenie uczniów z ich dziedzictwem i poczuciem miejsca, ale także zwiększenie samowystarczalności w zakresie żywności oraz zajęcie się problemem niepewności żywnościowej w regionie, który należy do najgorszych na Oʻahu.
„Musimy ponownie uruchomić nasze stawy rybne”, powiedziała koordynator learning center, Dana Hoppe.
„Chcesz mówić o bezpieczeństwie żywnościowym? To jest bezpieczeństwo żywnościowe.”
Zarządzanie wyzwaniami przemysłu
Liderzy branżowi od dawna twierdzą, że akwakultura jest najbardziej obiecującym sektorem rolnictwa na Hawajach, co jest zgodne z globalnymi trendami, które pokazują, że produkcja i popyt na ryby hodowlane oraz inne gatunki morskie rośnie.
Hawaje mają kluczową rolę do odegrania w amerykańskim i globalnym przemyśle akwakultury — ale stan musi zmierzyć się z wieloma przeszkodami, aby to osiągnąć, według raportu z 2024 roku.
Oprócz budowania linii dostaw siły roboczej, stan musi uprościć krajobraz regulacyjny, aby przyciągnąć przedsiębiorców i zachęcić do większych inwestycji prywatnych i publicznych w sektorze.
Ocena, zrealizowana przez międzynarodową grupę doradczą ds. akwakultury, wynajętą przez stan, zauważyła, że stan musi zainwestować więcej w infrastrukturę, aby wspierać ten rozwój, na przykład w grunt i urządzenia przetwórcze.
Jednak najważniejszym problemem była siła robocza, na który zwróciły uwagę niemal wszystkie ankietowane przedsiębiorstwa akwakultury.
Miały trudności w znalezieniu dobrze wykwalifikowanych kandydatów z tego stanu, a także w przyciąganiu talentów spoza stanu.
Bez naprawy oczywistego niedoboru siły roboczej, raport przewiduje gorsze perspektywy akwakultury w stanie.
Ale stan do tej pory nie zademonstrował znacznego wsparcia dla przemysłu akwakultury i rozwoju siły roboczej, według senatora Glenn Wakai, długoletniego zwolennika akwakultury w legislaturze.
Potencjał przemysłu do wzrostu do 600 milionów dolarów rocznie do 2034 roku wymaga równoległych wysiłków w dwóch kierunkach, aby zapewnić miejsca pracy dla młodych absolwentów, powiedział Wakai.
Jednym z pomysłów jest budowanie przestrzeni dla początkujących przedsiębiorców i firm akwakulturowych, takich jak parki rolnicze, a także przyciąganie uznanych przedsiębiorstw do prowadzenia badań w stanie.
Jednak model takiego wysiłku — Hawaiʻi Oceanic Science and Technology Park w Kona — napotkał problemy związane z zaopatrzeniem wodnym, a najemcy pozywają stan za szkody związane z jakością wody.
Bez parku, ani podobnych mu, absolwenci i siła robocza będą zmuszeni szukać pracy poza Hawajami, powiedział Wakai.
„Brawa dla Waiʻanae,” powiedział Wakai. „Ale kiedy dzieci wszystkie chcą iść na studia, jakie możliwości pracy będą tu dla nich?”
Nauczanie wszechstronnych umiejętności
Hoppe i personel learning center, w tym byli studenci, niedawno odebrali przesyłkę ryb o łuskach i kolorach tilapii na projekt capstone dla seniorów.
Tilapia będą kontynuować wzrost w ich zbiornikach, gdy uczniowie dostosowują poziom soli w swoich zbiornikach wodnych, aby lepiej zrozumieć, jak zasolenie wody wpływa na smak.
Hoppe powiedziała, że ma nadzieję, że ryby hodowane w szkole wkrótce podążą ścieżką ogo, wodorostu, który szkoła dostarcza — około 250 funtów miesięcznie — do społecznej opieki dla osób starszych przez program ‘Elepaio Social Services.
Uczniowie uczą się monitorować jakość wody, zasolenie, zdrowie ryb i długą listę skomplikowanych zadań w ramach swojej pracy.
A także przekazują swoją wiedzę odwiedzającym grupom szkolnym, powiedziała Hoppe.
Nauczyciel Career Technical Education, Tyson Arasato, absolwent Waiʻanae High School z 2007 roku, wymienia wodę dla młodych limu kohu jako część badań prowadzonych z big islandską firmą Symbrosia.
„Dbamy o to, aby program nauczania był rygorystyczną nauką,” powiedziała Hoppe.
„Ale umiejętności są uniwersalne: staramy się nauczyć je myśleć krytycznie, być odpowiedzialnymi i uczyć wartości.”
Hoppe dodała, że praktyczne doświadczenie pomaga uczniom zobaczyć ich własny potencjał.
I mimo że uczniowie z Waiʻanae mogą nie wszyscy znaleźć się w branży akwakultury, nauka nie jest zmarnowana, powiedziała Hoppe, ani nie ma znaczenia, gdzie ostatecznie trafią.
„Umiejętności są uniwersalne,” powiedziała.
Praca Waiʻanae High School otrzymała wsparcie od prawodawców i agencji stanowych, które finansują wiele projektów centrum, w tym nadchodzącą rozbudowę.
Centrum jest gotowe, aby rozpocząć pracę w czwartek, instalując nowe zbiorniki i zwiększając powierzchnię centrum na terenie kampusu, co pozwoli na więcej badań w nadchodzących latach.
Przeszli byli uczniowie badali wszystko, od podnoszenia krewetek, mullet oraz tilapii w ramach jednego systemu, do nadchodzącego projektu skoncentrowanego na tym, jak poziomy soli w wodzie wpływają na smak tilapii.
Szkoła jest również częścią współpracy badawczej z big islandzką firmą biotechnologiczną Symbrosia, dotyczącej hodowli limu kohu.
Studenci z Waipahu High School Food Systems Pathway, Ednice Julaton, po lewej stronie, i Mikia Weidenbach z Hawaiʻi Fish Company, identyfikują płeć tilapii na początku tego miesiąca, podczas gdy koledzy Tiare Keaunui-Akana i Pablo Sabug obserwują.
Waiʻanae High School ma już unikalne cechy w porównaniu z innymi szkołami w stanie, jako jedyne secondary center poświęcone akwakulturze, co dokładnie pozycjonuje około dwóch tuzinów uczniów zapisywanych co roku do nauki bardzo technicznych aspektów hodowli ryb i alg.
Oprócz Waiʻanae cztery inne szkoły w stanie mają centra edukacyjne koncentrujące się bardziej ogólnie na żywności i rolnictwie.
Waipahu High School jest jedną z tych szkół, z nowymi obiektami dedykowanymi edukacji w zakresie zasobów naturalnych i rolnictwa.
Akwakultura jest częścią tego, kierowaną w części przez byłego hodowcę krewetek i nauczyciela Waipahu, Jeffa Garveya.
Garvey opracował program siły roboczej, aby pomóc w budowaniu zainteresowania akwakulturą, we współpracy z Uniwersytetem Hawajskim w Hilo, który jest jedynym uniwersytetem w stanie oferującym pełny, czteroletni dyplom specjalizujący się w tej dziedzinie.
Jednak nawet z nowym „fancy and chic” obiektem o wartości 29 milionów dolarów w Waipahu High School, Garvey powiedział, że czasami trudno jest przyciągnąć uczniów do tej dziedziny.
Dla wielu uczniów uzyskanie dyplomu uniwersyteckiego jest poza zasięgiem, powiedziała koordynatorka centrum morskiego, Hoppe.
Zatem trudno jest uzyskać pracę w branży, która wymaga pewnych kwalifikacji, mimo ich lat doświadczenia, co czyni miejsca pracy w rzemiośle bardziej atrakcyjnymi i dostępnymi.
Ale nawet absolwenci uczelni cierpią. Niektórzy muszą podjąć inne prace z powodu braku możliwości w branży, według Marii Haws, profesor akwakultury i dyrektor Pacific Aquaculture and Coastal Resources Center.
Jeden z ostatnich absolwentów uczelni stał się strażakiem, Haws powiedziała, planując zaoszczędzić pieniądze, aby później założyć własną farmę z powodu kosztów rozpoczęcia w Hawajach.
Hawaje w tej chwili zależą od nieustannego importu 80% swojego owoc morza, jednocześnie konsumując prawie dwa razy więcej na osobę niż inne stany.
„Czego tak naprawdę robimy?” powiedziała Haws.
„Hawaje Grown” to ciągła seria, która dogłębnie bada, co trzeba zrobić, aby Hawaje zmniejszyły swoją zależność od importowanej żywności i lepiej fachowo swoją własną produkcję.
Jeśli nie możemy założyć farm, a jeśli rodziny i małe przedsiębiorstwa nie mogą zbudować farm ze względu na przeszkody regulacyjne, jaki to sens produkuje się grupę dobrze przeszkolonych uczniów, którzy wszyscy powędrują gdzie indziej zarabiać o wiele więcej?
„Nie ma wystarczająco dużo biznesów tutaj, aby ich wchłonąć.”
A, podczas gdy niektórzy uczniowie znajdują się w rolach badawczych lub jako nauczyciele, dodała Haws, nacisk federalny na finansowanie akademickie może również zagrozić temu kanałowi.
Haws powiedziała, że ma nadzieję, że więcej prawodawców zacznie podejmować działania, by rozwiązać braki w branży, mając na uwadze zmianę klimatu, ruchy na poziomie federalnym i dla ogólnego dobra stanu.
„Jeśli musimy importować 80% naszych owoców morza, a mimo to konsumujemy niemal dwukrotnie więcej na osobę niż inne stany,” powiedziała Haws, „czego tak naprawdę robimy?”
Comments are closed.