Źródło obrazu：https://www.inquirer.com/food/76-phillys-best-restaurants-2025-20251015.html
Co jest twoją ulubioną restauracją? Pozwól, że podzielimy się z tobą naszymi 76 ulubionymi restauracjami. Nadszedł czas na The 76!
W tym wydaniu:
Reklama
Całusy dla Kissho: Krytyk Craig LaBan docenia nową japońską restaurację.
Pamiętając pioniera: Przyjaciele opłakują śmierć Carol Sereny, która zarządzała Parc na Rittenhouse Square.
Dobre wieści dla fanów cydru: Mamy wieści! Czytaj dalej.
— Mike Klein
Jeśli ktoś przekazał ci ten e-mail, zapisz się za darmo tutaj.
Nasza misja: Znalezienie 76 restauracji, które zbiorowo definiują scenę kulinarną w obszarze Filadelfii. Osiemnastu z nas przeszukiwało, jadło i debatowało, aby dotrzeć do listy naszych zdaniem najważniejszych, niezbędnych miejsc do jedzenia.
„Restauracja 76” — wzięta z „1776”, „I-76” i „76ers” — może być stoiskiem, dinerem, kawiarnią, food truckiem, rynkiem, restauracją BYOB lub $$$$ miejscem docelowym. To jeden element w układance, która, złożona, czyni Filadelfię wspaniałym miastem pod względem gastronomicznym.
W tej edycji The 76 z 2025 roku zobaczysz niektóre z tych samych ulubionych, które znalazły się w debiutanckiej edycji zeszłego roku. Ale więcej niż połowa uczestników jest nowa. Zbadaliśmy głębiej nasze sąsiedztwa i społeczności, śledząc dynamicznie zmieniający się krajobraz gastronomiczny.
Ciesz się lekturą online. Bądź czujny na wersję drukowaną, dołączoną do edycji The Inquirer z 13 listopada.
Aby uzyskać jeszcze więcej informacji na temat naszej dziennikarskiej działalności kulinarnej, weź udział w Festiwalu Kulinarnej Inquirer w Fillmore w Fishtown w sobotę, 15 listopada. Będzie to pełen dzień aktywności dla Ciebie.
Lista 76 restauracji na 2025 rok: Wszystkie 76 restauracji, przedstawione na mapie.
Redaktorka: Margaret Eby reflektuje na temat naszego procesu decyzyjnego.
Proces: To nie było wszystko zabawa i gry. Zapytaj Kiki Aranitę, która jadła w 74 restauracjach.
Sprzeciwy: Sześćdziesiąt sześć to nie jest duża próbka. Oto restauracje, które walczyliśmy, aby uwzględnić.
Kissho House, nowość w eleganckiej, dwupoziomowej kamienicy w Rittenhouse, oferuje jeden z najlepszych omakase za 150 dolarów, jaki krytyk Craig LaBan miał od dłuższego czasu, ale jego izakaya daje mu jeszcze więcej atrakcji.
Carol Serena, długoletnia menedżerka/„kontrolerka ruchu powietrznego” w Parc na Rittenhouse Square, zmarła w wieku 57 lat. Przyjaciele uhonorują ją dzisiaj na placu podczas ceremonii upamiętniającej.
Chung Soon Hwang, która wraz z mężem, Oe Tokiem, prowadziła Chung’s Coffee Shop w Północnej Filadelfii przez trzy dekady, zmarła w wieku 89 lat.
Gdy granica między rodzicielstwem ludzkim a rodzicielstwem zwierząt domowych zaciera się, powstała branża piekarni dla zwierząt. Beatrice Forman donosi, że niektóre z nich są dość luksusowe.
Podsumowania
Ploughman Cider przejmie taproom w Fishtown, który pozostał pusty po nagłym zamknięciu Manatawny Still Works, relacjonuje Jenn Ladd. Nowa lokalizacja na Lee Street, nazwana Pip’s by Ploughman, będzie pierwszą satelitarną lokalizacją farmy cydrowej w Filadelfii (i dobrą wiadomością dla miłośników cydru w centrum, którzy opłakują zamknięcie Hale & True).
Znana z szerokiej gamy cydrów — od bone-dry do bittersweet i barrel-aged — Ploughman z hrabstwa Adams już ma silną obecność w barach, restauracjach i sklepach z butelkami w Filadelfii.
Pip’s będzie miało pełną ofertę cydrów dostępną w szklance i butelce, a także małe partie win (obecnie dostępne tylko w ich taproomie w Gettysburg).
Właściciel Ben Wenk i menedżer generalny Amy Hartranft, weteran branży barowej w Filadelfii, planują otworzyć 27 października, na czas Philly Cider Week, który Hartranft współtworzyła w 2018 roku.
Mick’s Inn, bar na rogu Clearfield i Belgrade Streets w Port Richmond, który zamknął po sześćdziesięciu latach, ma nowego właściciela: Adama Judeha, weterana barowego z Filadelfii, który jest teraz menedżerem Judy & Harry’s w Asbury Park w stanie New Jersey.
Choć nie jest pewny, czy zachowa nazwę, powiedział mi, że chce zachować wiele z niskiego charakteru lokalu, ponieważ dąży do otwarcia na koniec 2025 roku lub na początku 2026 roku.
Lassan Indian Traditional, ceniona restauracja BYOB w Lafayette Hill, przenosi się do Lower Merion na swoją drugą lokalizację: były Margaret w 232 Woodbine Ave. w Narberth.
Współwłaściciel i szef kuchni Pema Lama mówi, że to kwestia około miesiąca.
Raport z restauracji
Forest & Main Fishtown to jedna z ponad tuzina restauracji otwierających się w tym miesiącu, w tym Ellen Yin’s Bread Room, Kitchen & Kocktails by Kevin Kelley oraz coś na Main Line o nazwie Jade Rabbit Speakeasy, serwujące popcorn umami i kawior drzewny.
Pozwól, że pokażę ci, co nadchodzi.
Sezon zupowy zbliża się nieubłaganie, a jednym z najbardziej zupowych miejsc w regionie jest Piston Diner (821 Crown Point Rd., Westville).
Właściciel Ismail „Ish” Asci — świętujący w tym miesiącu swoją dziesiątą rocznicę — oferuje codziennie sześć do dwunastu różnych rodzajów zup, w tym krem z porów i ziemniaków, kapustną wołowinę i francuską cebulową zupę truflową.
Od 11:00 do 21:00, loty trzech zup kosztują 12,99 dolarów; za 3 dolary więcej można dodać nieograniczone sałatki w bufecie.
Krótko o
Zamknięcie sieci Iron Hill zostawiło po sobie wiele piwa i jedzenia. Erin McCarthy poszukiwała, co się z tym wszystkim stało.
Philly Vegan Restaurant Week potrwa od 24 października do 1 listopada, co zbiegło się z Międzynarodowym Dniem Wegetarianizmu.
To zbiórka pieniędzy dla Juntos, grupy pomocy imigrantom.
Menu restauracji dostępne są tutaj.
South Philly’s River Twice wznowi swoje tematyczne obiady Seven Deadly Sins w dniach 29 i 30 października, z każdym daniem koncentrującym się na konkretnym grzechu: chciwości, lenistwie, gniewie, pysze, obżarstwie, pożądaniu i zazdrości.
Pełne menu dostępne jest tutaj. Kosztuje 100 dolarów plus podatek i napiwki oraz opcjonalne parowanie napojów.
Ci, którzy przyjdą w przebraniu, zostaną wpisani do konkursu, którego zwycięzca otrzyma kartę z Beatles Mother Rucker Burger ważną na pięć darmowych burgerów (wartość 115 dolarów).
Zamknięcia:
Zakończenie 2½-letniego działania Bombay Express w Centrum Handlowym Allison w Marlton nastąpi 24 października, według wpisu na Facebooku.
Sprig & Vine, szacowna wegańska restauracja w New Hope, zakończy działalność 19 października po 15 latach.
Szef kuchni i właściciel Ross Olchvary opublikował pożegnalny post na Instagramie, w tym link do GoFundMe, aby pomóc restauracji „zamknąć się z godnością”.
Cantina La Martina zaplanowała swoje zakończenie w związku z Dniem Zmarłych, świętem życia od 13:00 do 22:00 w dniu 2 listopada.
Po czterech latach pożegna się z Kensington, a szef kuchni Dionicio Jiménez oraz Mariangeli Alicea Saez zaoferują jedzenie i napoje w systemie pay-as-you-go, zajęcia plastyczne dla dzieci, malowanie twarzy, występy, tancerzy robotów i inne atrakcje.
Wstęp tylko na zasadach walk-in.
Angie’s Vietnamese Cuisine, będąca rozwinięciem mobilnego biznesu cateringowego Lynh Pham, zamknie swoją lokalizację w CreekSide Market & Tap w Elkins Park w styczniu.
Pham relacowała swoją historię i zmagania na Instagramie.
❓Quiz
Podaj nazwę miejsca, które ma nową lokalizację cheesesteaka w Xfinity Mobile Arena.
A) John’s Roast Pork
B) Angelo’s Pizzeria
C) Shay’s
D) Co to jest „Xfinity Mobile Arena”?
Dowiedz się, czy znasz odpowiedź.
Zapytaj Mike’a o cokolwiek
Kiedy Danny DiGiampietro planuje otwarcie swojej nowej lokalizacji Angelo’s Pizzeria w New Jersey? — Anthony C.
To zajmie trochę czasu, mówi DiGiampietro.
Zaraz po zamknięciu byłego Di’Nics w West Collingswood Heights.
Potem nadejdzie gruntowna renowacja.
W międzyczasie mówi, że nowa placówka Angelo’s w DE.CO Food Hall w Wilmington otworzy się „wkrótce”.
📮 Masz pytanie dotyczące jedzenia w Filadelfii? Wyślij swoje pytania do mnie na [email protected], aby mieć szansę na pojawienie się w moim newsletterze.
Przesyłając swoje pisemne, wizualne lub dźwiękowe materiały, zgadzasz się z Warunkami Użytkowania Inquirer, w tym na przyznanie praw w Sekcji 10.
Comments are closed.