15 restauracji z robotami prowadzonymi przez założyciela Chipotle otwierane jest.

Źródło obrazu：https://ny.eater.com/2023/11/14/23960928/kernel-restaurant-robots-nyc-opening-steve-ells

Restauracja Kernel wprowadza roboty, które revolucjonizują branżę gastronomiczną w Nowym Jorku

Nowy Jork, 14 listopada 2023 r. – Kernel, nowo otwarta restauracja w centrum Nowego Jorku, odnotowuje rewolucyjne zmiany w przemyśle gastronomicznym za sprawą wprowadzenia robotów do swojego zespołu. Ten innowacyjny krok ma na celu poprawę efektywności operacyjnej i jakości obsługi.

Kernel, założony przez znanego przedsiębiorcę Steve’a Ellsa, twórcę popularnej sieci restauracji, wprowadził nową technologię, która od razu przyciągnęła uwagę klientów. Roboty kuchenne i kelnerskie, które zostały zaprogramowane indywidualnie, prowadzą do zwiększenia efektywności w restauracji oraz skracają czas oczekiwania na zamówienie.

Steve Ells, będący wizjonerskim liderem w branży, wyjaśnił, że zastosowanie robotów w restauracji to kwestia poprawy jakości i sprawności obsługi klienta. Zadaniem robota kuchennego jest przygotowywanie potraw zgodnie z przepisami, gwarantując doskonały smak i estetykę każdej porcji. Roboty kelnerskie zapewniają z kolei szybką i dokładną dostawę zamówionych dań do stolika.

Wprowadzenie robotów w Kernel spotkało się z entuzjastycznym przyjęciem przez klientów. Z końcem pierwszego tygodnia działalności, restauracja zanotowała wzrost popularności oraz rekomendacje od zadowolonych gości. Ci podkreślają, że krótszy czas oczekiwania na zamówienie i bezbłędne przygotowanie posiłków zdobywają ich uznanie oraz zachęcają do wielokrotnego odwiedzania miejsc gastronomicznych wyposażonych w roboty.

Niektórzy eksperci branży gastronomicznej wyrażają obawy dotyczące potencjalnego wpływu robotów na rynek pracy. Jednak Steve Ells zapewnia, że inwestycja w nowatorskie technologie pomoże stworzyć lepsze miejsca pracy i umożliwi kadrom restauracji skupić się na bardziej zaawansowanych i kreatywnych zadaniach, takich jak tworzenie wyjątkowych dań i obsługa klientów na najwyższym poziomie.

Restauracja Kernel jest dowodem na to, że branża gastronomiczna stale ewoluuje i dostosowuje się do współczesnych trendów. Wprowadzenie robotów do swojego zespołu stało się czymś więcej niż tylko innowacyjnym rozwiązaniem – to rewolucja, która wnosi jakość obsługi na zupełnie nowy poziom.